島根ワイナリー　令和5年8月　前編

島根県特産の葡萄をワインに加工する工場ですが、工場見学も自由にでき、レストランや試飲即売館も併設しています。

一旦見学ホールに入り、扉を開けると、

いったん屋外に出て、扉を開けて見学通路に入り、

見学通路の階段を上ると、

工場の階上に出てきました

仕込室

仕込作業場・圧搾機

通路の反対側を見ると、工場のラインが稼働していました

通路を進み、階段を降りると、

貯蔵室です

醸造後、しばらく貯蔵することで熟成が進み、味わい深いワインができるそうです

タンク、樽、瓶に入れて寝かせておきます

貯蔵庫内では、作業員さんがフォークリフトで樽を移動させていました

といった感じで、見学通路はここでおしまいです

外に出てきました

暑い・・・
今年（令和5年）の異常な猛暑が身体を攻撃してきます・・

施設名	島根ワイナリー
所在地	島根県出雲市大社町菱根264-2
電話	0853-53-5577
FAX	0853-53-5424
営業時間	工場見学　9:30～16:30 試飲即売館バッカス　10:00～17:00 シャトー弥山　平日11:00～17:30　土日祝11:00～18:30 しまりんキッチン　9：30～17：00
定休日	無休
料金	入場無料
交通	☆JR出雲市駅より島根ワイナリー経由出雲大社行きに乗車、島根ワイナリー停留所下車すぐ（本数少ないので注意） ☆電鉄出雲市駅（JR出雲市駅前）より一畑電車に乗車、川跡乗り換えで浜寺公園北口下車、徒歩15分
バリアフリー情報	☆工場見学にはバリアフリー設備無し。試飲即売館バッカスは館内バリアフリー、多目的トイレ有り
駐車場	有