今日は久しぶりに三瀬温泉やまびこの湯へ
山びこの湯。
ゆっくり入ってきました。
湯から上がったあとは、クルマを三瀬峠のほうに走らせます。
やがて見えて来る海老茶色の屋根
旬菜舎さと山、中は直売所とレストランになっています。
こちらは直売所
そしてレストラン、こちらのほうに入ります。
いつもの窓側のテーブルに席をとります。
今日のランチはアジフライの定食でした。
その他のメニューは先月きたばかりですので、そちらをご覧くださいませ。
で、ヤマメの塩焼き定食を注文しました。
店員さんは「出来上がるまで20分ほどかかりますけどよろしいですか」と念を押します。
メニュー表の代わり、って訳ではないですが、テーブルに備えつけてあったファイルを撮影してきました。
ここは佐賀市内でプロパンガスを供給している山代ガスが経営しているそうです。
窓から、あまり見通しはよくありません。
そうこうしているうちに運ばれてきました、ヤマメの塩焼き定食。
唐津市七山村でとれたヤマメだそうです。
うーん、なんかちょっと、グロテスク・・・
何しろ、こっちを口開けて恨めしそうな目でにらんでるよ・・・
ヤマメくん、今からいただくよ、悪く思わないでね・・・
小鉢三種に
地元三瀬産の御飯ですね。
ヤマメは皮までパリッと焼けていて、おいしくきれいにいただきました。
ここは御飯もうまい。ご飯は店内に置かれたおかまからセルフでお代わりできます。
美味しくいただきました。
で、会計して外に出てきました。
玄関の横には「山神の水」が湧き出ており、自由に利用できます。
旬菜舎 さと山
ジャンル:日本料理
住所:〒840-0544 佐賀県佐賀市富士町下合瀬山神739-1
周辺のお店:ぐるなび 佐賀市×郷土料理
情報掲載日:2019年5月20日
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