カリバ旅行記

狩場宅郎のカリバ旅行記。温泉、鉄道、路線バスなど。

木漏れ陽 平成29年10月

今日も朝から熊の川温泉ちどりの湯に浸かっています。
少し早めに出て、前にも来たことのある、そばの芽料理専門店の「木漏れ陽」へ向かって車を飛ばします。

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ついたのは11時少し過ぎごろ。

店内に入ります。客はそう多くはありません。
「一人ですけどいいですか」とお店の人に言うと「どうぞ、空いてる席へ」と言われ、前来た時と同じ座敷の小さな卓へ。

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まだ客もまばらな店内。

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お店の方がグリーンのシートとそば茶、お通し?の蕎麦チップスを運んできました。

前回「檜」コースをいただきましたが、この中に「ガレット」なるものは入っていませんでした。「ガレット」というのはそば粉のクレープの様で、今回これをいただきたいと思いガレットの入った「椿」コースを注文。
店員さんはメニュー表の次のページを指し、ガレットには4種類あるがどれが良いか、と尋ねます。
値段設定が2段階あり、高いほうの「紅葉」「山吹アイスのせ」だと220円の追加料が必要なようです。
で、ベーコン・卵・チーズ・キノコ・そばの芽、といろんな具材がのった「紅葉」を選びます。

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そばの芽サラダとそばの芽ジュース、梅雨と薬味、塩が運ばれてきました。
独特の香りのサラダとそばの芽チップスをつまみ、甘いジュースを少しずつ飲んでると、そばが運ばれてきました。

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前来たときと同じく、塩で、つゆにつけて、薬味を添えて・・・と、そばの風味を味わいながらいただきます。

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そこへ運ばれてきた「ガレット」、なかなかのボリュームです。
ナイフとフォークが添えられてきましたが、どんなして食うんだろう・・・ま、てきとーに端のほうからいただきました。

チーズや半熟卵が、焦げ目がついたそば粉の味とよくマッチしていて、おいしくいただきました。

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だんだん店内は込み合ってきました。
きれいにいただき、あとから運ばれてきた蕎麦湯もきれいにいただきました。
レジでお会計をして、三瀬高原キャンペーンのスタンプを押してもらって出てきました。今日も店外には順番待ちをする客の姿がありました。



佐賀市富士町上合瀬453-1
電話   0952-57-2873


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